PETIT SAIGON BIEL
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PETIT SAIGON BIEL
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Unser
Menü
Yum Cha & Dim Sum
Vorspeisen I Salate | Tartare | Sashimi
Hauptspeisen
Mochi
Bubble Tea
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Beliebte Gerichte
Yum Cha & Dim Sum
Vorspeisen I Salate | Tartare | Sashimi
Hauptspeisen
Mochi
Bubble Tea
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Fleischherkunft
:
Rindfleisch: Schweiz
Pouletfleisch: Schweiz
Schweinefleisch: Schweiz
Wagyu: Japan (Qualität A4)
Wagyu : (Hot Pot Block) Australien
Crevetten: Asien
Lachs: Vereinigtes Königreich
Thunfisch: Philippinen
Kingfisch: Dänemark
Austern: Frankreich
Schwertmuscheln: Amerika
Hausgemachtes Salatdressing: Erdnussbuttercrème, Olivenöl, Balsamico, Essig, Zucker
Beliebte Gerichte
19,50 CHF
Gebratene Nudeln
Zubereitet mit Zutaten nach Wahl
24,50 CHF
One Night In Ho Chi Minh City mit Crispy Poulet
Zubereitet mit Crispy Pouletstücke und Reis an Süss Sauer Sauce und Gemüse
6,50 CHF
Mix Your Bubble Tea (medium) 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
Yum Cha & Dim Sum
10 bis 25 Minuten Zubereitungszeit
5,50 CHF
Cha Siu Bao (1 Stück)
Brioche mit Schweinefleisch füllung und Barbecue-Sauce
5,50 CHF
Vegan Bao (1 Stück, vegetarisch)
Brioche mit Gemüsefüllung, gedämpft
6,50 CHF
The Kimchi (4 Stück, scharf)
Gedämpfte Teigtasche mit Kimchi
8,50 CHF
Gai Cao (4 Stück)
Teigtasche mit Truthahnfleisch-Füllung
9,50 CHF
Peking Duck (4 Stück)
Zubereitet mit Entenfleischfüllung nach pekinesischer Art und Teig auf Kurkuma-Basis
8,50 CHF
Porc Siu Mai (4 Stück)
Teigtasche mit Schweinefleischfüllung
8,50 CHF
Ha Cao (4 Stück)
Gedämpfte Teigtasche mit Krevetten-Füllung
8,50 CHF
Gai Siumai (4 Stück)
Teigtaschen mit Truthanfleisch-Füllung
10,50 CHF
Gedämpfte Wan Tan (4 Stück)
Gedämpfte Wan Tan mit Schweinefleisch-Füllung
6,50 CHF
Gyoza Vegi (4 Stück, vegetarisch)
Gedämpfte Teigtasche mit Gemüsefüllung
6,50 CHF
Edamame (vegetarisch)
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
8,50 CHF
Spicy Edamame (vegetarisch, scharf)
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und serviert mit hausgemachter Chilisauce
Vorspeisen I Salate | Tartare | Sashimi
8,50 CHF
Wan Tan (5 Stück)
Frittierte Teigtasche Schweinefleischfüllung
8,50 CHF
Gamba Crispy (5 Stück)
Frittierte Teigtasche mit Krevetten
8,50 CHF
Nem (5 Stück)
Frühlingsrolle nach vietnamesischer Art mit Schweinefleisch-Füllung
21,50 CHF
Tartare Umami (scharf)
Rindfilet-Tartare an Soja- und Sesamdressing, Mangowürfeln und serviert mit Wan Tan Chips
8,50 CHF
Fried Shrimp (5 Stück)
Frittierte Krevetten
16,50 CHF
Saigon Bowl
Zubereitet mit grünem aus dem Garten und BBQ Beef
16,50 CHF
Saigon Crispy Bowl
Zubereitet mit grünem aus dem Garten und crispy Shrimp
8,50 CHF
Grüner Salat (vegetarisch)
Zubereitet an hausgemachtem Salatdressing aus Erdnussbuttercrème, Olivenöl, Balsamico, Essig und Zucker
15,50 CHF
Summer Rolls (3 Stück)
Zubereitet mit Krevetten, Reisvermicelli, Salat, Sojasprossen und in Reispapier gewickelt
9,50 CHF
Gua Bao (1 Stück, scharf)
Gedämpfte Teigtasche aus Weizenmehl mit Füllung nach Wahl, eingelegten Karotten, Gurke, Koriander und serviert an hausgemachter BBQ Sauce
9,50 CHF
Chicken Samosa (5 Stück)
Teigtasche mit Truthahnfleisch und Curry-Füllung
26,50 CHF
Gua Bao Combo (3 Stück, scharf)
Gedämpfte Teigtasche aus Weizenmehl mit Füllung nach Wahl, eingelegten Karotten, Gurke, Koriander und serviert an hausgemachter BBQ Sauce
12,50 CHF
Poulet Yakitori (3 Stück)
Gegrillte Pouletspiesse an hausgemachte BBQ Sauce
Hauptspeisen
19,50 CHF
Pho Bo (klein)
Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Asia Kräutern
21,50 CHF
Pho Bo (gross)
Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Asia Kräutern
18,50 CHF
Pho Tofu & Pilze (klein)
Vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu, Pilzen und Asia Kräutern
20,50 CHF
Pho Tofu & Pilze (gross)
Vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu, Pilzen und Asia Kräutern
19,50 CHF
Gebratene Nudeln
Zubereitet mit Zutaten nach Wahl
24,50 CHF
"Drunken" Udon
Zubereitet mit Zutaten nach Wahl
32,50 CHF
Mixed Platte
Zubereitet mit Reisnudeln, Schweinefleisch, Honigfrikadellen-Spiessli und Frühlingsrolle
24,50 CHF
Bun Bo Xao
Zubereitet mit Reisvermicelli, Nem, Salat und Zutaten nach Wahl
25,50 CHF
Vegi Platte
Zubereitet mit Reisnudeln, Tofu und vegetarischer Frühlingsrolle
26,50 CHF
Bibimbap
Zubereitet mit schwarzem Reis, saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Ei, Gochujang (scharfer Chilipaste), Ingwer, Kimchi und Zutaten nach Wahl
20,50 CHF
Japche
Zubereitet mit Glasnudelsalat, Gemüse und Zutaten nach Wahl
32,50 CHF
Com Tam
Reisplatte mit gegrilltem Schweinefleisch-Steak, Fleischcake, Spiegelei, eingelegtem Gemüse, Gurken, Tomaten und serviert mit Fischsauce
24,50 CHF
One Night In Ho Chi Minh City mit Crispy Poulet
Zubereitet mit Crispy Pouletstücke und Reis an Süss Sauer Sauce und Gemüse
24,50 CHF
One Night In Ho Chi Minh City mit Tofu Würfel (vegetarisch)
Zubereitet mit Tofu-Würfeln und Reis an Süss Sauer Sauce & Gemüse
24,50 CHF
Curry Saigon
Vietnamesisches Curry zubereitet mit Zutaten nach Wahl
18,50 CHF
Banh Mi
Zubereitet im Baguette mit Zutat nach Wahl und Pommes Frites an veganer Sriracha Mayo-Sauce
Mochi
6,50 CHF
Vanille (2 Stück)
6,50 CHF
Mango (2 Stück)
6,50 CHF
Vanille (2 Stück)
6,50 CHF
Passionsfrucht (2 Stück)
6,50 CHF
Pistazie (2 Stück)
6,50 CHF
Kakao und Kokosnuss (2 Stück)
6,50 CHF
Erdbeere (2 Stück)
6,50 CHF
Triple Chocolate (2 Stück)
Bubble Tea
5,50 CHF
Mix Your Bubble Tea (small) 0,3l
18,33 CHF/l, 0,3l
6,50 CHF
Mix Your Bubble Tea (medium) 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
7,50 CHF
Mix Your Bubble Tea (large) 0,7l
10,71 CHF/l, 0,7l
5,50 CHF
Mix Your Bubble Milk Tea (small) 0,3l
18,33 CHF/l, 0,3l
6,50 CHF
Mix Your Bubble Milk Tea (medium) 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
7,50 CHF
Mix Your Bubble Milk Tea (large) 0,7l
10,71 CHF/l, 0,7l
6,80 CHF
Winnie Puuh 0,5l
Zubereitet mit Mango popping Bobas, Orangesaft und Limonade
13,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Red riding Hood 0,5l
Zubereitet mit Strawberry popping Bobas und Limonade
13,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Blue Butterfly 0,5l
Zubereitet mit Lychee popping Bobas, Limonade und Butterfly Tea
13,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Over the Rainbow 0,5l
Zubereitet mit Passionfruit syrup, Passionfruit popping Bobas, Grenadine Syrup und Butterfly Pea Tea
13,60 CHF/l, 0,5l
8,20 CHF
The Hulk 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Vanilla Ice Cream, Milk und Matcha
16,40 CHF/l, 0,5l
8,20 CHF
The Mermaid 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Coconut Ice Cream und Milk
16,40 CHF/l, 0,5l
6,90 CHF
Vietnamese Iced Coffee 0,5l
13,80 CHF/l, 0,5l
5,80 CHF
Peaches 0,5l
Homemade Iced Tea, Peach
11,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Fresh Passionfruit juice 0,5l
13,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Fresh Kumquat juice 0,5l
13,60 CHF/l, 0,5l
6,80 CHF
Fresh Lime juice 0,5l
13,60 CHF/l, 0,5l
3,50 CHF
BraTee 0,5l
Wahl aus Peach, Lemon, Melon oder Pomegranate
7,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
La Vie en Rose 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Rose Milk Tea, Cream und Cheese Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Snow White 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Butterfly Pea Tea, Creamer und Cheese Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
50 Shades of Earl Grey 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Schwarztee, Bamboo Charcoal und Vanille Cream Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Purple Rain 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Tarowürfel, Vanille Ice Cream und Vanille Cream Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
The Dragon 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Dragonfruit, Cream und Cheese Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Beauty and the Beast 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Thai Milk Tea und Vanille Cream Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Tinkerbell 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Matcha Milk Tea und Vanille Cream Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
7,50 CHF
Brown Sugar Milk Tea 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Milch, Assam Black Tea und Brown sugar
15,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Daisy Duck 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Tarowürfel, Taro Milch Tea und Vanille Cream Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
South Beach 0,5l
Zubereitet mit Tapioca Pearls, Azuki Beans, Milk Creamer und Butterfly Pea Tea
17,00 CHF/l, 0,5l
8,50 CHF
Pinocchio 0,5l
Zubereitet mit Brown Sugar Jelly, Honey Syrup, Chocolat Milk und Cheese Foam
17,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholfreie Getränke
4,50 CHF
Coca-Cola Classic 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Coca-Cola Zero 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Ice Tea Lemon 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Ice Tea Peach 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Valser Still 0,3l
15,00 CHF/l, 0,3l
4,50 CHF
Valser mit Kohlensäure 0,3l
15,00 CHF/l, 0,3l
4,50 CHF
Mangajo (Lemonade) 0,25l
Geschmackssorte nach Wahl
18,00 CHF/l, 0,25l
4,80 CHF
Home Made Ice Tea Schwarz und Grüntee
4,80 CHF
Home Made Ice Tea Holunder Sirup
4,50 CHF
Hausgemachter Holundersirup
Zubereitet mit Holunderbeeren
6,50 CHF
Passionsfruchtsaft
Frischer Passionsfruchtsaft mit Zuckerrohr und Minze
6,50 CHF
Kumquatsaft
Frischer Kumquatsaft mit Zuckerrohr und Minze
6,50 CHF
Erdbeer-Frappé 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
6,50 CHF
Peach-Frappé 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
6,50 CHF
Mango-Frappé 0,5l
13,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
6,00 CHF
Bier Saigon
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